Un aperitivo a Pisa?

L’aperitivo del barlume cafè è in trasformazione.

All’interno del Barlume café sta per prendere forma una nuova idea si chiama “amorevinipisa” è una piccola enoteca a Pisa interamente dedicata ai vini del territorio della nostra provincia.

Una sera durante la degustazione di alcuni di questi vini, ci siamo accorti di come la loro diversità li rendesse nel complesso  affascinati.

Col tempo e con la frequentazione di alcune cantine, abbiamo compreso come i diversi vitigni sono interpretati dai singoli produttori, come le viti sono coltivate rispettando e preservando  la terra, come la diversità è il frutto oltre che di diverse zone,  microclimi e terreni; del diverso modo  che i vari produttori hanno di accompagnare l’uva al vino.

Ci siamo innamorati di questo mondo e abbiamo deciso di portarlo dentro il Barlume, dobbiamo lavorarci ancora un po’ per completarlo, intanto puoi visitare il nuovo sito e vedere in anteprima quello che potremo fare.

Una volta lì troverai anche un collegamento  whatsapp dedicato, e potrai inviarci un messaggio per ricevere informazioni sull’apertura e sulle altre news di “amorevinipisa”.

A presto

3 commenti
  1. Davide
    Davide dice:

    Complimenti per l’aperitivo sia nell’allestimento che nei sapori delle salse abbinati a dei crostini e schiacciate ottime. Rinnovo i complimenti per la professionalità e per la qualità. Io preferisco prosecco e crostini con salse perché mi ricorda ancora la fantastica serata che avete inaugurato.

    Rispondi

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